-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в полезный_журнал

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник Ёстетичное_питание

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.07.2010
«аписей: 3335
 омментариев: 2605
Ќаписано: 6202

Ѕорщ с пампушками

ѕонедельник, 07 ћарта 2011 г. 22:09 + в цитатник

»нгредиенты: 

м€со — 350 г.
лук репчатый — 2 шт.
капуста — 200 г.
картофель — 4 шт.
свекла — 1 шт.
морковь — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
томатна€ паста — 3 ст.л.
укроп петрушка лавровый лист
соль
ƒл€ пампушек: тепла€ вода: 250 мл — в тесто; 0,5 ст. — в соус
теплое молоко — 50 мл дрожжи сухие — 5-6 г сахар — 1,5 ст.л. соль — 0,5 ч.л. мука — по надобности чеснок — 6-7 зубчиков растительное масло — 3 ст.л.
ѕриготовление:
”важающа€ себ€ украинка может приворожить своим борщом с дес€ток «гарних хлопцiв». —егодн€ мы вкладываем это мощное оружие в руки остальных хоз€юшек.
¬арим м€сной бульон с луковичкой и солью. ƒобавл€ем свеклу (соломкой). ћорковь кладем, когда бульон посветлел, минутки через 2-3 кидаем картошечку. “оматную пасту с зубчиком чеснока и мелко нарезанным луком тушим на медленном огне и вместе с нашинкованной капустой добавл€ем в борщ.  огда он будет готов, кладем порезанный сладкий перец, лавровый лист, укроп и петрушку. ƒаем закипеть. Ѕорщ готов. “еперь он должен полчасика посто€ть с приоткрытой крышкой. ≈сли борщ получилс€ пресным, можно добавить немного (на кончике ножа) лимонной кислоты. ≈сли кислым — немного сахара.
  насто€щему борщу ќЅя«ј“≈Ћ№Ќќ подаютс€ чесночные пампушки.
¬оду (250 мл) и молоко смешать, растворить дрожжи. ƒобавить соль, сахар и муку. ¬ымешивать, пока тесто станет эластичным и будет отставать от рук. —формировать булочки, выложить на противень, застеленный бумагой дл€ выпекани€. ѕоставить в теплое место минут на 40-50.  огда пампушки поднимутс€, выпекать в духовке при температуре 200 градусов около 20 мин. ¬ это врем€ сделать соус. ¬з€ть 6-7 (можно и больше) зубчиков чеснока, выдавить через чесночницу, добавить 0,5 стакана воды и растительное масло. √отовые пампушки полить соусом и поставить в духовку минуты на три. ¬се!

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



ћама_ƒина   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2011 г. 13:26 (ссылка)
—пасибо!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку