-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в полезный_журнал

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник Ёстетичное_питание

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.07.2010
«аписей: 3337
 омментариев: 2610
Ќаписано: 6212

Ѕуритто с соусом гуакомоле

ѕонедельник, 07 ‘еврал€ 2011 г. 15:34 + в цитатник

ѕќЌјƒќЅ»“—я:  
ƒл€ начинки: 1,2 кг фарша (50:50 гов€дина и свинина), 2 луковицы, 1 болгарский перец, баночка оливок без косточек, 1/2 ч. л. перца чили, 200 г.
риса, карри, зелень, растительное масло, соль.
ƒл€ лепешек: 3 стакана муки, 2 ч. л. соды, соль, 20 г сливочного масла.
ƒл€ соуса гуакомоле: 2 авокадо, 1 помидор, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, соль, перец.
—ѕќ—ќЅ ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»я:
ƒл€ начинки
• Ћук очистить, нарезать полукольцами.
• ќливки нарезать колечками.
•—ладкий перец очистить от сем€н и белых прослоек, нарезать соломкой.
• –ис промыть и отварить в подсоленной воде, добавить карри.
• ќбжарить на растительном масле м€сной фарш с овощами до готовности, посолить, добавить перец чили.
—оус гуакомоле:
• јвокадо очистить, извлечь косточку, разм€ть вилкой до получени€ однородной массы.
• ƒобавить чеснок, пропущенный через пресс, пропущенные через м€сорубку лук и помидор, соль, перец, сок лимона.
Ћепешки:
• —мешать муку, соль и соду, масло. «амесить м€гкое тесто.
• –азделить его на 12 частей, из каждой раскатать тонкий блин.
•ќбжаривать лепешки до по€влени€ пузырьков.
• ¬ыложить фарш с овощами на лепешки, посыпать зеленью, завернуть лепешку конвертом или рулетом.
• ѕодавать на рисе с соусом гуакомоле.

 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 56 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



мари€_карчина   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ‘еврал€ 2011 г. 15:44 (ссылка)
»нтересно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
полезный_журнал   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ‘еврал€ 2011 г. 16:48 (ссылка)
пожалуйста
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Roxar   обратитьс€ по имени ¬торник, 08 ‘еврал€ 2011 г. 20:38 (ссылка)
.
21 (334x216, 239 Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку