-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в полезный_журнал

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник Эстетичное_питание

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.07.2010
Записей: 3335
Комментариев: 2605
Написано: 6202

Сырный суп в хлебе

Суббота, 15 Января 2011 г. 11:58 + в цитатник

Такой суп может быть главным блюдом домашнего обеда. Готовится он на мясном бульоне с добавлением филе домашней птицы. Сыр берут
плавленый - сливочный и с травами. Чтобы хлебные миски не развалились, перед тем как разлить в них суп, буханочки отправляют на несколько минут в горячую духовку.

Потребуется:
костный бульон - 2.5 л; птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе); лук порей; морковь; сыр сливочный и с травами плавленый - 400г; мускатный орех - по вкусу; базилик, орегано, травы провинц. (сушеные) - каждой приправы по 1/2 ст.л.; растительное масло.

Приготовление: 
Птичье филе (у меня был бульон от холодца и индюшиное филе) кусочками.
Нарезать лук-порей и морковь. Натереть мускатный орех.
Припустить морковь в растительном масле (лучше это делать в кастрюле, а не на сковороде), добавить лук порей, припустить, добавить мясо, припустить.Залить бульоном и дать покипеть 10 минут. Добавить сыр, тщательно размешать.
Добавить приправы, и дать покипеть на медленном огне минут 10-15. 
Про хлебцы: срезать верх, вычистить мякиш. Подсушить в духовке. Разливать суп в горячие хлебцы. 

Приятного аппетита.
 

Метки:  

Процитировано 50 раз
Понравилось: 4 пользователям



Корзинка   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 12:19 (ссылка)
Очень интересный рецепт. СпасибО!
Ответить С цитатой В цитатник
blog-cash   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 12:19 (ссылка)
Прикольно, надо будет попробовать
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Суббота, 15 Января 2011 г. 12:21ссылка
Попробуй. Понравится 100%
MaL1shKa   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 12:19 (ссылка)
Я такой как то делала. Очень вкусно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику
Margosha_Rita   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 14:54 (ссылка)
.
 (232x200, 79Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
so_white   обратиться по имени Суббота, 15 Января 2011 г. 15:50 (ссылка)
где бы хлебушек такой круглый найти?..
Ответить С цитатой В цитатник
Galina_Slobodenyuk   обратиться по имени Понедельник, 17 Января 2011 г. 02:13 (ссылка)
.
1 (400x295, 472 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку