-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в полезный_журнал

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник Эстетичное_питание

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.07.2010
Записей: 3337
Комментариев: 2609
Написано: 6210

Брокколи. Посадка, уход

Четверг, 06 Января 2011 г. 17:40 + в цитатник

Вся моя семья любит цветную капусту. Готовим из нее супчики, тушим с овощами и мясом, 
маринуем. Сама выращиваю цветную капусту через рассаду, и каждый год она радуетхорошим урожаем. 
Решила попробовать вырастить у себя на огороде брокколи — еще одну разновидность цветной капусты. Как-то купили брокколи на базаре, вкус очень понравился. Она намного нежнее, да и, говорят полезнее привычной всем огородникам цветной капусты. В брокколи много питательных веществ, полезных для организма. Она содержит белок, аминокислоты, каротин, макро и микроэлементы.Недаром пюре из нее советуют давать для первого прикорма маленьким детям.
Рассаду решила не покупать, а вырастить самостоятельно — так же, как выращиваю обычную цветную капусту. Ведь если они «родственники», то и выращивание, и уход должны быть схожими.
В конце февраля посеяла семена брокколи в отдельный ящичек. Развивалась моя рассада наравне с рассадой цветной капусты.
В конце апреля высадила подросшие, крепенькие растения в хорошо увлажненный грунт. Принялась, будто и выросла на огородной грядке!
Уход за брокколи очень прост: рыхление, прополка, окучивание и подкормка. Подкормку можно проводить уже через 15-20дней после высадки рассады.
Мне посоветовали подкормку делать таким составом: в 10л воды развести 0,5-литровую банку коровяка, 1 ч. ложку мочевины и на каждый 1 м2 использовать по 5 л. Выполнила все в точности. Через 2,5 месяца моя брокколи дала первый урожай. Головки темно-зеленого цвета на грядках смотрелись непривычно, но даже декоративно— какогромные диковинные цветы.
При сборе урожая важно не упустить момент, поскольку, если вовремя не срезать головки, они начнут цвести. И хотя они останутся вполне съедобными, но свой нежный оригинальный вкус потеряют.
Еще интересный факт: у брокколи после среза головок отрастают боковые побеги, на которых образуются новые маленькие головки, тоже съедобные!
Как оказалось, совсем несложно вырастить такой непривычный для нас овощ. Не бойтесь пробовать, экспериментировать, и все у вас получится!
Так же наша семья, особенно дети, очень любят кушать пиццу. приготовление пиццы дома для нас стало уже традицией и настоящим праздником. Дети зовут всех друзей, испробовать нашу фирменную пиццу =)





Рубрики:  Кулинария
сад-огород
Метки:  

Процитировано 35 раз
Понравилось: 2 пользователям



С-ве-тик   обратиться по имени Четверг, 06 Января 2011 г. 17:55 (ссылка)
Спасибо! Буду знать как правильно выращивать брокколи,а то я прошедшим летом сажала выросла маленькая и тля на нее напала. Короче почти ничего не получилось.
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Войткевич   обратиться по имени спасибо!!! за мудрые советы. Пятница, 07 Января 2011 г. 01:29 (ссылка)
Давай пожелаем, друг другу
Счастливого Рождества,
Чтоб радостью сердце искрилось
Любовью горели глаза!

Чтоб жизнь была вдохновенна
На добрых людей и дела.
Давай пожелаем друг другу
Счастливого Рождества!

Чтоб были добрее друг к другу,
Терпимей, заботливей впредь.
Чтоб жизнью дышали строки,
Дарящие Божий свет!
C Рождеством и  Новым годом! (514x389, 38 Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку